组织拟订全市物资储备发展规划和年度计划、重要应急物资储备目录，并监督实施。归口管理物资统计，研究提出调控建议。编制粮食流通基础设施建设规划，指导粮食等物资流通基础设施建设。负责粮食收购、储存、运输环节粮食质量安全和原粮卫生监督管理。负责推进粮食和应急物资保障数字化平台建设、仓储技术改造和新技术应用。负责粮食等重要物资仓储规范化管理工作，监督检查储备数量、质量、存储安全情况。承担落实粮食和重要商品、应急救灾物资动用计划和指令。实施市级应急救灾物资的收储、轮换和管理。指导粮食和应急救灾物资行业落实安全生产责任，承担所属粮食和物资储备单位安全生产监督检查，指导行业落实安全生产责任。负责本级粮食和物资系统国有资产监督管理工作。